Ẩm thực châu Á

Nem cuốn là món ăn khá phổ biến ở Việt Nam. Tùy theo khẩu vị mỗi vùng miền mà nguyên liệu có thể được chọn là các loại thịt, cá, tôm, rau quả khác nhau. Nem cuốn dễ làm và cung cấp đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng, có thể dùng như món ăn khai vị trong bữa ăn hàng ngày hay là món ăn nhẹ cho chuyến pik-nik của gia đình bạn.

Phở bò được biết đến là một món ăn truyền thống của Việt Nam

Thịt bò là một loại nguyên liệu vô cùng dinh dưỡng. Bởi trong thịt bò chứa một lượng lớn protein, năng lượng và chất béo. Ngoài ra, nó còn chứa các khoáng chất rất cần thiết cho sức khỏe như canxi và sắt…

Bánh phở: bánh phở cũng mang đến khá nhiều các chất dinh dưỡng bổ ích như tinh bột và protein. Các loại vitamin như B và C cũng có rất nhiều trong sợi phở.

Ngoài hai nguyên liệu chính phía trên thì món phở bò còn sử dụng rất nhiều các nguyên liệu khác. Với sự kết hợp hài hoà của các nguyên liệu đã đem tới một món phở bò vừa thơm ngon lại còn rất bổ dưỡng.

Phở gà là món ăn truyền thống của Việt Nam. Ở mỗi vùng miền phở được nấu theo khẩu vị đặc trưng riêng. Tuy nhiên phở gà Hà Nội là món phở được ưa chuộng nhất với hương vị đặc trưng của miền Bắc Việt nam. Nếu bạn có dịp đến Hà Nội hãy đừng để lỡ cơ hội thưởng thức món ăn tinh túy này.

Nem rán là món ăn rất phổ biến trong mỗi gia đình người Việt. Trong những dịp giỗ, Tết thì nem rán không thể thiếu bên cạnh những món ăn truyền thống khác. Món nem rán được chế biến để phù hợp theo khẩu vị của mỗi vùng miền. Người dân Hà Nội thường làm món nem rán cho bữa cơm sum họp gia đình, người Hải Phòng thường cho thêm vào nem những sản phẩm yêu thích từ biển như tôm, cua bể. Người dân Nam Bộ cũng rất yêu thích món chả giò dân giã của mình...

Nguyên liệu:

• Dẻ sườn bò hoặc lợn: 250g
• Sốt Thai Dancer Black Pepper: 7 thìa canh (105g)

Chế biến:

1. Ướp sườn với sốt Thai Dancer Black Pepper trong 20 phút.
2. Cho sườn vào lò nướng 150^oC trong 40 phút
3. Lấy sườn ra khỏi lò nướng và thêm gia vị vừa ăn
4. Thưởng thức món ăn

Nguyên liệu:

• Sò: 250g
• Bơ mặn: 20g
• Chanh: 10g
• Rau mùi: 10g
• Sốt Thai Dancer Seafood Chilli: 3 thìa canh (45g)

Chế biến:

1. Thái nhỏ chanh và rau mùi
2. Cho bơ mặn và sò vào chảo, xào trong 5 phút
3. Cho thêm chanh và rau mùi vào chảo. Xào thêm 3 phút hoặc đến khi sò chín
4. Thêm Sốt Thai Dancer Seafood Chilli vào chảo xào tiếp đến khi sò và sốt được trộn đều
5. Thêm gia vị vừa ăn

Nguyên liệu:

• Salad: 100g
• Tôm bóc vỏ: 10 con (100g)
• Nước cốt chanh: 2 thìa cafe (10g)
• Sốt Thai Dancer Sweet Chilli: 2 thìa canh (30g)
• Sốt Thai Dancer Chilli Sriracha (Hot & Spicy): 1 thìa canh (15g)

Chế biến:

1. Luộc chín tôm
2. Trộn đều hỗn hợp sốt Thai Dancer Sweet Chilli, sốt Thai Dancer Sriracha Chilli (Hot & Spicy) và nước cốt chanh để tạo thành nước sốt cho salad.
3. Đổ nước sốt vào salad và trộn nhẹ tay
4. Thêm gia vị vừa ăn

Nguyên liệu:

• Thịt bò: 125g
• Dầu thực vật: ½ thìa canh (5g)
• Sa-tế với húng quế (Thai Dancer Chilli Paste with Sweet Basil Leaves): 2 thìa canh (50g)

Chế biến:

1. Cho dầu vào chảo đun nóng
2. Cho thịt bò vào xào chín
3. Thêm Sa-tế với húng quế (Thai Dancer Chilli Paste with Sweet Basil Leaves) vào chảo. Xào thêm 2 phút hoặc đến khi chín đều
4. Thêm gia vị vừa ăn

*Có thể thay thịt bò bằng các loại thịt khác hoặc hải sản.

Nguyên liệu:

• Salad: 150g
• Thịt gà: 50g
• Nước cốt chanh: 2 thìa cafe (10g)
• Sốt Thai Dancer Sweet Chilli: 5 thìa canh (75g)

Chế biến:

1. Luộc chín thịt gà. Thái nhỏ
2. Trộn Sốt Thai Dancer Sweet Chilli và nước cốt chanh để tạo thành hỗn hợp nước sốt cho món salad. Khuấy đều hỗn hợp nước sốt
3. Cho gà vào salad. Đổ nước sốt vào và trộn nhẹ tay để hỗn hợp thấm đều
4. Thêm gia vị vừa ăn.

Nguyên liệu:

• Cơm: 250g
• Tôm bóc vỏ: 50g
• Sa-tế với dầu nành (Thai Dancer Chilli Paste with Soya Bean Oil): 1 thìa canh (30g)

Chế biến:

1. Đun nóng chảo
2. Cho Sa-tế với dầu nành (Thai Dancer Chilli Paste with Soya Bean Oil) và tôm bóc vỏ vào chảo. Xào đến khi tôm chín
3. Thêm cơm vào chảo. Xào 2 phút đến khi cơm và sa-tế thấm đều
4. Thêm gia vị vừa ăn

*Có thể thay tôm bằng các loại thịt hoặc hải sản khác

Nguyên liệu:

• Dẻ sườn bò hoặc lợn: 250g
• Sốt Thai Dancer Thai Spice and Longan: 1 chai (150ml)

Chế biến:

1. Ướp 250g sườn vào sốt Thai Dancer Thai Spice and Longan trong 45 phút
2. Cho sườn vào lò nướng 150^oC trong 45 phút
3.  Lấy sườn ra khỏi lò và thêm gia vị vừa ăn
4. Thưởng thức món ăn

Nguyên liệu:

• Hải sản: 125g
• Dầu thực vật: ½ thìa (5g)
• Sa-tế Thai Dancer Chilli Paste with Holy Basil Leaves: 2 thìa (50g)

Chế biến:

1. Đun nóng dầu trong chảo
2. Cho hải sản vào chảo xào chin
3. Thêm Sa-tế Thai Dancer Chilli Paste with Holy Basil Leaves vào chảo, xào 2 phút hoặc đến khi hải sản và sa-tế ngấm đều
4. Thêm gia vị vừa ăn

*Có thể thay thế hải sản bằng thịt

Nguyên liệu:

• Thịt gà: 250g
• Sốt Thai Dancer Black Pepper: 7 thìa (100g)

Chế biến:

1. Ướp 250g thịt gà với sốt Thai Dancer Black Pepper trong 20 phút
2. Cho thịt gà vào lò nướng 150^oC trong 40 phút
3. Lấy thịt nướng ra khỏi lò và thêm gia vị tùy thích
4. Thưởng thức món ăn

Nguyên liệu:

• Mực: 150g
• Nước cốt chanh: 1 thìa (5g)
• Sốt Thai Dancer Garlic Chilli: 3 thìa (45g)

Chế biến:

1. Rửa sạch mực
2. Hấp mực trong 5 phút hoặc đến khi chín tới
3. Trộn sốt Thai Dancer Garlic Chilli và nước cốt chanh đến khi ngấm đều
4. Rưới hỗn hợp nước sốt trên vào mực và thêm gia vị tùy thích

Nguyên liệu:

• Gà xay nhuyễn: 150g
• Mì Ý: 100g
• Hành bóc vỏ: 80g; Ớt: 70g; Bơ: 1 thìa; Muối: ½ thìa; Nước: 1 lít
• Sốt Thai Dancer Black Pepper: 150g

Chế biến:

1. Đun sôi 1 lít nước và ½ thìa muối
2. Cho 100g mì Ý vào nồi nước đang sôi
3. Nấu 8 phút hoặc đến khi mì chín tới
4. Làm nóng chảo. Xào bơ và gà trong 1 phút
5. Thêm hành, ớt, và sốt Thai Dancer Black Pepper vào chảo. Xào 4 phút để tạo thành nước sốt
6. Trộn hỗn hợp nước sốt trong chảo với mì Ý đã nấu.

Công dụng:

Tương đậu nành lên men tự nhiên

cải thiện ngay lập tức và tăng cường khẩu vị

cho các món súp, chiên xào,

ướp, hấp và hầm.

Dùng làm nước chấm cũng tuyệt vời

• Ướp
• Chiên xào
• Gia vị
• Nước chấm
• Hấp

Công dụng:

Hỗn hợp ớt tươi, đường và tỏi cho ra hương vị bùng nổ tuyệt vời vừa ngọt vừa cay.

Tuyệt ngon khi sử dụng như nước chấm,

đặc biệt dung trong các món chiên hoặc nướng gà,

hải sản hoặc bánh chay

• - Nước chấm

Công dụng:

Tương đậu nành lên men tự nhiên cải thiện ngay

lập tức và tăng cường khẩu vị cho các món súp, chiên xào, ướp

và hầm. Tuyệt hảo khi dùng cho món mì xào, ngan nướng, gà nướng,

bao tử lợn, súp bong bóng cá, súp chua cay

• Ướp
• Chiên xào
• Gia vị

Trang trí món ăn

Công dụng:

Nước sốt mặn đậm đặc, giàu hượng vị là sự bổ sung

hoàn hảo cho việc ướp và chiên xào món ăn.

Tuyệt vời khi dùng cho cả thịt trắng và đỏ, cũng như dùng trong

Các món chiên xào hải sản.

• Ướp
• Chiên xào
• Gia vị
• Hấp
• Phủ lên món ăn

Thích hợp cho chả giò và các món chiên

Ướp với các loại thịt hoặc chiên xào cho hương vị tốt hơn

Là loại sốt lý tưởng cho các món thịt, món chiên, burger, bít tết, và các món nướng.

Là loại sốt lý tưởng cho các món salad, hải sản, , món chiên, burger, bít tết, và các món nướng.

Kết hợp hoàn hảo với các món chiên và sushi. Làm cho món ăn của bạn trở nên thơm ngon hơn với ít vị cay và kem.

1. Đun nóng 1 muỗng canh dầu thực vật trong chảo, thêm Thái Dancer Red Curry Paste và xào trong 1 phút
2. Thêm 200g thịt vào xào chín,
3. Thêm từ từ 240ml sữa dừa và đun nhỏ lửa trong 5 phút
4. Thêm một cốc nước (240 ml) và đun nhỏ lửa thêm 5 phút
5. Thưởng thức món ăn

1. Đun nóng 1 muỗng canh dầu thực vật trong chảo, thêm Thái Dancer Yellow Curry Paste và xào trong 1 phút
2. Thêm 200g thịt vào xào chín,
3. Thêm từ từ 240ml sữa dừa và đun nhỏ lửa trong 5 phút
4. Thêm một cốc nước (240 ml) và đun nhỏ lửa thêm 5 phút
5. Thưởng thức món ăn

1. Đun nóng 1 muỗng canh dầu thực vật trong chảo, thêm Thái Dancer Green Curry Paste và xào trong 1 phút
2. Thêm 200g thịt vào xào chín,
3. Thêm từ từ 240ml sữa dừa và đun nhỏ lửa trong 5 phút
4. Thêm một cốc nước (240 ml) và đun nhỏ lửa thêm 5 phút
5. Thưởng thức món ăn

1. Đun nóng 1 muỗng canh dầu thực vật trong chảo, thêm Thái Dancer Panang Curry Paste và xào trong 1 phút
2. Thêm 200g thịt vào xào chín,
3. Thêm từ từ 240ml sữa dừa và đun nhỏ lửa trong 5 phút
4. Thêm một cốc nước (240 ml) và đun nhỏ lửa thêm 5 phút
5. Thưởng thức món ăn

1. Đun sôi hai chén nước (480 ml)
2. Thêm Thái Dancer Tom Yum Paste và 200 gram thịt hoặc hải sản,
3.Nấu 5 phút hoặc cho đến khi hải sản hoặc thịt được nấu chín,
4. Thưởng thức món ăn

1. Đun 1 muỗng canh dầu thực vật trong chảo, thêm Thái Dancer Massaman Curry Paste vào xào trong 1 phút
2. Thêm 200g thịt và xào chín,
3. Thêm từ từ 240ml sữa dừa và đun nhỏ lửa trong 5 phút
4. Thêm một cốc nước (240 ml) và đun nhỏ lửa thêm 5 phút
5. Thưởng thức món ăn

1. Đun sôi 1 chén nước (240 ml)
2. Thêm Thái Dancer Tom  Kha Paste và 200 gram thịt gà
3.Nấu 5 phút hoặc cho đến khi thịt gà được nấu chín,
4. Thưởng thức món ăn

Vị cay và hương gừng thơm tạo thêm hương vị cho món gà hấp của bạn

Hương vị đậm đà của đậu nành và khoai lang làm cho món xào, chả giò của bạn, bất kỳ món nướng nào cũng ngọt, mặn và ngon hơn.